MARKAL Produits Alimentaires - Z.A. Les Plaines - B.P. 18 - 26 320 St Marcel-lès-Valence

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Idéal également pour la conception de recettes asiatiques.

Rincer le riz sous l'eau froide et égouttez. Verser un volume de riz dans 3 fois son volume d'eau froide. Porter à ébullition, puis laisser cuire à feu moyer avec le couvercle 11 min. jusqu'à absorption totale de l'eau de cuisson. Laisser refroidire en dehors du feu. Ajouter ensuite du vinaigre de riz (1 cuillère à soupe pour 100 g de riz) et du sucre (1 cuillère à soupe pour 10 g de riz). Réaliser ensuite vos sushis selon votre recette habituelle.