EKIBIO, ZA la Boissonnette, 07340 Peaugres

Agriculture UE/non-UE

Verser la préparation dans un grand saladier. Ajouter 500 ml d'eau chaude ou l’équivalent en volume du couscous taboulé et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Couvrir et laisser reposer quelques mn. Lorsque la semoule est bien gonflée, aérer avec une fourchette. Ajouter 1 à 2 jus de citron et mettre au frais. Possibilité d’ajouter des petits cubes de concombres, de tomate, de la menthe fraîche, des crevettes.

Recette inspirée de la recette libanaise originelle, mais en version instantanée. Facile à préparer, cette recette colorée et parfumée peut être préparée la veille.