Semoule de maïs précuite*, sel marin, paillettes d’huiles essentielles* (agave*,
huile essentielle de citron*, huile essentielle de gingembre*), poudre de
gingembre*
*issus de l’agriculture biologique
EKIBIO, ZA la Boissonnette, 07340 Peaugres
Agriculture UE / non UE
Verser en pluie 250 g de préparation dans 1 litre d’eau frémissante sans cesser
de remuer. Cuire 5 mn environ en mélangeant régulièrement dans la casserole
jusqu’à épaississement. 8/10 portions.
Parfumée au citron et légèrement rehaussée d’une note gingembre, la polenta
devient un plat cuisiné prêt à l’emploi. Cette semoule peut se servir en purée,
grillée au four ou à la poêle. La polenta au citron et au gingembre accompagne
parfaitement poissons et crustacées ou se consomme avec une simple salade.
