Quinoa Real noir*
*issu de l’agriculture biologique
EKIBIO, ZA la Boissonnette, 07340 Peaugres
Agriculture Bolivie
Rincer et cuire 1 volume de quinoa dans 2 volumes d’eau à couvert pendant 12 à 15 minutes à feux doux, puis saler. Servir chaud ou froid, en version salée ou sucrée, comme du riz. Prévoir 60g de quinoa par personne.
Une variété « sauvage » plus rare qui pousse naturellement dans les champs de quinoa. Son goût et sa texture caractéristiques sont authentiques.
